Natriumbikarbonat, molekylformelen er NAHCO₃, er en uorganisk forbindelse, med hvitt krystallinsk pulver, luktfri, salt, lett å løse opp i vann. Sakte nedbrytes i fuktig luft eller varm luft, genererer karbondioksid, og varmes opp til 270 °C for fullstendig nedbrytning. Når den er sur, nedbrytes den kraftig, og produserer karbondioksid.
Natriumbikarbonat er mye brukt innen kjemianalyse, uorganisk syntese, industriell produksjon, landbruk og husdyrhold.
Fysiske egenskaper:natriumbikarbonater en hvit krystall, eller de ugjennomsiktige monokliplative krystallene er svakt krystallinske, som ikke har lukt, er litt salte og kalde, og er lettløselige i vann og glyserin, og uløselige i etanol. Løseligheten i vann er 7,8 g (18 ℃), 16,0 g (60 ℃), tettheten er 2,20 g/cm3, andelen er 2,208, brytningsindeksen er α: 1,465; β: 1,498; γ: 1,504, standard entropi 24,4 J/(mol · K), varmegenerering 229,3 kJ/mol, oppløst varme 4,33 kJ/mol, og enn varmkapasitet (Cp) 20,89 J/(mol · °C) (22 °C).
Kjemiske egenskaper:
1. Syre og alkali
Den vandige løsningen av natriumbikarbonat er svakt alkalisk på grunn av hydrolyse: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, 0,8 % vandig løsning har en pH-verdi på 8,3.
2. Reager med syre
Natriumbikarbonat kan reagere med syre, som natriumbikarbonat og hydroklorid: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Reaksjon på alkali
Natriumbikarbonat kan reagere med alkali. For eksempel, natriumbikarbonat og natriumhydroksid-reaksjon: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O; og kalsiumhydroksid-reaksjoner, hvis mengden natriumnatriumbikarbonat er full, er det: 2NAHCO3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Hvis det er en liten mengde natriumbikarbonat, er det: Nahco3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Reaksjon på salt
A. Natriumbikarbonat kan doble hydrolysen med aluminiumklorid og aluminiumklorid, og generere aluminiumhydroksid, natriumsalt og karbondioksid.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Natriumbikarbonat kan reagere med visse metallsaltløsninger, slik som: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Nedbrytning ved varme
Natriumbikarbonat er stabilt ved temperaturer, og det brytes lett ned. Det dekomponeres raskt ved temperaturer over 50 °C. Ved 270 °C forsvinner karbondioksidet fullstendig. Det er ingen endring i tørr luft, og det dekomponeres sakte i fuktig luft. Nedbrytning Reaksjonsligningen: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Søknadsfelt:
1. Bruk i laboratoriet
Natriumbikarbonatbrukes som analytiske reagenser og brukes også til uorganisk syntese. Det kan brukes til å fremstille natriumkarbonat-natriumbikarbonatbufferløsning. Ved tilsetning av en liten mengde syre eller alkali kan konsentrasjonen av hydrogenioner holdes uten vesentlige endringer, noe som kan holde systemets pH-verdi relativt stabil.
2. Industriell bruk
Natriumbikarbonat kan brukes til å produsere pH-brannslukningsapparater og skumbrannslukningsapparater, og natriumbikarbonat i gummiindustrien kan brukes til produksjon av gummi og svamp. Natriumbikarbonat i metallurgisk industri kan brukes som smeltemiddel for støping av stålbarrer. Natriumbikarbonat i mekanisk industri kan brukes som støpehjelpemiddel for støpt stålsand (sand). Natriumbikarbonat i trykkeri- og fargeindustrien kan brukes som fargefikseringsmiddel, syrebasebuffer og etterbehandlingsmiddel for tekstilfarging i trykking. Tilsetning av soda til fargingen kan forhindre at gasbindet danner seg. Forebygging.
3. Bruk i matforedling
I matforedling er natriumbikarbonat det mest brukte løse middelet som brukes til å produsere kjeks og brød. Fargen er gulbrun. Det er et karbondioksid i en brus; det kan blandes med alun til et alkalisk fermentert pulver, eller det kan bestå av citromer som sivil steinalkali; men også som et smørkonserveringsmiddel. Det kan brukes som et fargestoff for frukt og grønnsaker i grønnsaksforedling. Å tilsette omtrent 0,1 % til 0,2 % natriumbikarbonat ved vask av frukt og grønnsaker kan stabilisere grønnfargen. Når natriumbikarbonat brukes som et behandlingsmiddel for frukt og grønnsaker, kan det øke pH-verdien til frukt og grønnsaker ved koking av frukt og grønnsaker, noe som kan øke pH-verdien til frukt og grønnsaker, forbedre vannholdingen av protein, fremme mykgjøring av matvevsceller og løse opp de astringerende komponentene. I tillegg er det en effekt på geitemelk, med en bruksmengde på 0,001 % ~ 0,002 %.
4. Jordbruk og husdyrhold
Natriumbikarbonatkan brukes til bløtlegging i landbruket, og det kan også kompensere for mangelen på lysininnhold i fôret. Løselig natriumbikarbonat i en liten mengde vann eller blandinger i konsentratet for å fôre storfekjøttet (passende mengde) for å fremme veksten av storfekjøtt. Det kan også øke melkeproduksjonen hos melkekyr betydelig.
5. Medisinsk bruk
Natriumbikarbonat kan brukes som råmateriale for legemidler, som brukes til å behandle overdreven magesyre, metabolsk syreforgiftning, og kan også brukes til å forhindre urinsyrestein i urinen. Det kan også redusere nyretoksisiteten til sulfonsyrelegemidler, og forhindre at hemoglobin avsettes i nyretubularet ved akutt hemolyse, og behandle symptomene forårsaket av overdreven magesyre; intravenøs injeksjon er ikke spesifikk for medikamentforgiftning. Behandlingseffekten er vedvarende hodepine, tap av appetitt, kvalme, oppkast, etc.
Merknad om lagring og transport: Natriumbikarbonat er et ufarlig produkt, men det bør beskyttes mot fuktighet. Oppbevares i en tørr, ventilert beholder. Må ikke blandes med syre. Spiselig natron må ikke blandes med giftige gjenstander for å forhindre forurensning.
Pakking: 25 kg/pose
Publisert: 17. mars 2023