Jernsulfatmonohydrat CAS: 13463-43-9
Synonymer
Jern(II)sulfat; jern(III)kaliumaluminium; kaliumjern(III)sulfat; jernsulfat; ferroinløsning; jernsulfat; jern(II)sulfat; kobber
Anvendelser av jernsulfathehydrat
1. Kosttilskudd (jernforsterker); fargedanner av frukt og grønnsaker; for eksempel kan det saltede produktet som brukes sammen med tørket alun i aubergine danne stabilt komplekst salt med pigmentet for å forhindre misfarging forårsaket av organiske syrer. Det bør imidlertid bemerkes at det for eksempel vil bli svart blekk ved for mye jern. Når mengden alun er høy, vil kjøttet i det syltede auberginekjøttet bli for fast. Formuleringseksempel: lang aubergine 300 kg; spisesalt 40 kg; jernsulfat 100 g; tørket alun 500 g. Det kan fortsatt brukes som fargedannende middel for svarte bønner, sukkerkokte bønner og tare. Mat som inneholder tanniner, bør ikke brukes for å unngå sverting. Det kan også brukes til sterilisering, luktfjerning og er svært svakt bakteriedrepende.
2. Belgfrukter som inneholder kryptokrom pigment er fargeløse ved reduksjonstilstand, mens de oksideres til svart ved oksidasjon i alkaliske forhold. Ved å dra nytte av reduksjonsegenskapene til jernsulfat kan man oppnå fargebeskyttelse med en bruksmengde på 0,02 % til 0,03 %.
3. Hvis brukes til produksjon av jernsalt, jernoksidpigmenter, beis, rensemiddel, konserveringsmidler, desinfeksjonsmidler og medisiner mot anemi.
4. Jernsulfat (FeSO4) er også kjent som jernsulfat eller jernvitriol. Det brukes i produksjonen av forskjellige kjemikalier, som svoveldioksid og svovelsyre.
5. Jernsulfat er et næringsstoff og kosttilskudd som er en kilde til jern. Det er et hvitt til gråaktig luktfritt pulver. Jernsulfatheptahydrat inneholder omtrent 20 % jern, mens tørket jernsulfat inneholder omtrent 32 % jern. Det løses sakte opp i vann og har høy biotilgjengelighet. Det kan forårsake misfarging og harskning. Det brukes til berikelse av bakeblandinger. I innkapslet form reagerer det ikke med lipider i kornmel. Det brukes i spedbarnsmat, frokostblandinger og pastaprodukter.
6. Jerntilskudd.



Spesifikasjon av jernsulfathehydrat
Forbindelse | RESULTATER (%v/v) |
FeSO4.7H2O | ≥98 % |
Stryke | ≥19,6 % |
Bly | ≤20 ppm |
Arsenikk | ≤2 ppm |
Kadmium | ≤5 ppm |
Vann uløselig | ≤0,5 % |
Pakking av jernsulfathehydrat


25 kg/sekk
Oppbevaring bør være kjølig, tørt og godt ventilert.

Vanlige spørsmål
